Descrizione
Il progetto Cultural Bridges: World Cuisine è stato realizzato dalle classi I A del Liceo delle Scienze Umane dell’ISIS “A. Rosmini” e la classe I/A

Cultural Bridges: WORLD CUISINE

Il progetto Cultural Bridges: World Cuisine è stato realizzato dalle classi I A del Liceo delle Scienze Umane dell’ISIS “A. Rosmini” e la classe I/A dell’ İSTEK ULUĞBEY ANATOLIAN HIGHSCHOOL, Istanbul, Turchia.

Il progetto è stato coordinato in collaborazione dalla Prof.ssa Maria Laura Sorrentino, docente di italiano e geostoria, e dalla Prof.ssa Hilal Korkmaz, docente di inglese.

Il progetto ha avuto l’obiettivo di far conoscere agli studenti diverse cucine del mondo attraverso attività di ricerca, presentazione e collaborazione. Gli alunni hanno esplorato i piatti tradizionali di vari Paesi, approfondendone il contesto culturale e condividendo i risultati con la scuola partner tramite eTwinning.

La conoscenza delle tradizioni gastronomiche ha inoltre implicato lo studio della storia e della geografia dei Paesi esaminati, permettendo agli studenti di comprendere meglio le origini dei piatti, le influenze culturali e le caratteristiche del territorio che hanno contribuito allo sviluppo delle diverse cucine nazionali.

Durante il progetto, gli studenti hanno comunicato in inglese, creato prodotti digitali e partecipato ad attività collaborative finalizzate a rafforzare il dialogo interculturale. Hanno sviluppato consapevolezza rispetto alla diversità culturale, competenze di cittadinanza digitale e una maggiore attenzione verso pratiche alimentari sostenibili.

L’attività conclusiva del progetto è consistita nella preparazione, a casa e in orario pomeridiano, di uno dei piatti presentati durante il percorso. Questa esperienza pratica e condivisa ha rafforzato i legami tra gli alunni, favorito il coinvolgimento positivo delle famiglie e promosso un ulteriore scambio culturale attraverso la condivisione delle attività con i partner dell’altro Paese tramite eTwinning.